作為于2021年4月成功布局并舉辦的中國華南地區(qū)食品與飲料市場的國際展會，新一屆ANUFOOD China世界食品（深圳）博覽會的參展報名工作正如火如荼地持續(xù)進行，展會將于2022年4月20-22日在相同地點深圳國際會展中心（寶安新館）再度舉行，在規(guī)模大幅升級的同時，將以更豐富的品牌與產(chǎn)品展示和更完善的產(chǎn)業(yè)鏈共融，吸引來自粵港澳大灣區(qū)貿(mào)易和餐飲渠道的專業(yè)觀眾。

餐飲行業(yè)飛速發(fā)展，增長持續(xù)跑贏年度GDP

作為食品與飲料行業(yè)重要的流通渠道之一，中國餐飲行業(yè)市場的規(guī)模一直在持續(xù)壯大。根據(jù)中國國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，中國餐飲行業(yè)收入的增速在近的十年間，一直高于整體年度GDP增速。自2011年餐飲行業(yè)年度收入突破2萬億元人民幣以來，2019年的餐飲行業(yè)年度收入發(fā)展到了驚人的4.7萬億元人民幣，同比增長高達9.4%。雖然歷經(jīng)2020年上半年的疫情影響，餐飲行業(yè)年度收入仍然是3.95萬億元的市場規(guī)模，根據(jù)中商情報網(wǎng)的預估，2021年的中國餐飲行業(yè)年度收入將進一步回歸到4.7萬億元人民幣。

十年間，近乎5萬億元人民幣，2.5倍擴增的市場規(guī)模背后，是逐漸提升的消費者向往優(yōu)質(zhì)生活的穩(wěn)固餐飲需求。

餐飲品類愈發(fā)細分化、差異化

隨著餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展，餐飲業(yè)態(tài)也呈現(xiàn)愈發(fā)明顯的多元化。這種趨勢在粵港澳大灣區(qū)內(nèi)以深圳為首的移民城市群顯得尤為突出。從魯、川、粵、蘇、浙、閩、湘、徽八大傳統(tǒng)菜系，到輕食色拉、日韓料理、各式西餐等等，可選的餐飲消費品類不一而足。

在選擇范圍不斷擴大的基礎上，針對不同消費人群的需求，餐飲行業(yè)也表現(xiàn)出更有針對性的差異化趨勢。得益于各類優(yōu)質(zhì)國內(nèi)外食材的引入，各式中高端餐廳的不斷涌現(xiàn)，讓向往優(yōu)質(zhì)生活的消費群體實現(xiàn)更精致的餐飲體驗。

行業(yè)集中度待提升，展會發(fā)揮行業(yè)凝聚作用

縱觀餐飲行業(yè)雖處于持續(xù)不斷的向上增長期，但目前的集成程度仍處于相對散化的狀態(tài)。根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院的數(shù)據(jù)整理，2019年度餐飲百強企業(yè)的營業(yè)收入占全國餐飲收入的7%。就目前的市場境遇而言，在產(chǎn)業(yè)鏈上下貫通的流暢度與集成化的采購優(yōu)勢的提升層面，都具有更大的提升空間。

在匯聚行業(yè)人脈，促進行業(yè)交流這一領域，專業(yè)的行業(yè)展覽會的價值，特別是在經(jīng)濟高增長的粵港澳大灣區(qū)內(nèi)，這一行業(yè)價值將進一步顯現(xiàn)。

眾多優(yōu)質(zhì)食材供應商確認參展ANUFOOD China 2022

在新一屆ANUFOOD China世界食品（深圳）博覽會的籌備過程中，來自國內(nèi)外品類各異的優(yōu)質(zhì)食材供應商紛紛積極確認參展意向。

其中不乏海外貿(mào)易機構(gòu)如像愛爾蘭食品局-歐盟豬禽肉項目、烏拉圭國家肉類協(xié)會，加拿大牛肉協(xié)會及所攜的諸多海外肉類品牌企業(yè)參展，同時，珀頓國際、廣州安采、廣州泰鮮、深圳慶輝達、立中等國內(nèi)知名企業(yè)也已確認同臺展示；另有興利、和福食品、雪諾、正興等凍品海鮮類企業(yè)，以及米特加這類植物肉企業(yè)也已確認參展。

除此以外，PMI百佑佳、JBS美國豬肉、Agrosuper、智利愛閣、VanDrie Group范德利、European Pork歐洲豬肉、UK AHDB英國肉類協(xié)會、JAC就愛吃、匠心冷凍等知名肉類企業(yè)也正在與主辦方積極確認參展事宜。

得益于全球疫情防控的顯著成效，2021年10月9-13日科隆世界食品博覽會也將盛大召開，作為其全球系列子展的中極為重要的一站，世界食品（深圳）博覽會也將充分借助這一來自全球94個國家，共計4,000家展商參展的行業(yè)盛會，通過線上線下的渠道進行有關展會的整合宣傳，為所有在場的國際展商和觀眾了解中國華南地區(qū)作為疫情后快速增長的區(qū)域市場這一趨勢提供深度解析。

不斷發(fā)展、升級、迭代的各式餐飲業(yè)態(tài)，因其穩(wěn)定長久的消費頻次以及產(chǎn)業(yè)鏈眾多的餐飲人行為及需求，都將為整個食品與飲料行業(yè)創(chuàng)建重要的細分領域提供市場反饋與供應鏈儲備。2022年4月20-22日即將舉辦的新一屆ANUFOOD China世界食品（深圳）博覽會，將繼續(xù)秉承一貫的專業(yè)辦展理念，更致力于深耕華南食品、餐飲行業(yè)，全面升級的展會與餐飲活動將為更多的優(yōu)質(zhì)食品企業(yè)提供多維展示和互動平臺。


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主辦單位：
關于科隆展覽 — 全球食品與食品技術(shù)行業(yè)的會展
科隆國際展覽有限公司作為全球?qū)I(yè)的食品與食品技術(shù)領域的會展組織者，定期舉辦行業(yè)內(nèi)的商業(yè)展會，如科隆世界食品博覽會、科隆國際糖果及休閑食品展和科隆國際食品技術(shù)和機械博覽會等。除了在德國本土舉辦食品類展會，科隆展覽更將業(yè)務拓展至全球市場，包括巴西、中國、印度、日本、泰國、美國及阿聯(lián)酋等地，不同地域的展會側(cè)重點各有千秋。全球范圍的展會網(wǎng)絡資源可為我們的客戶回饋更多市場開拓的途徑，同時為實現(xiàn)可持續(xù)性穩(wěn)定發(fā)展的國際業(yè)務奠定了堅實基礎。

關于中國食品土畜進出口商會
擁有超過6,000家會員企業(yè)，其會員企業(yè)進口額占中國食品及農(nóng)產(chǎn)品進口總額的70%，會員企業(yè)涵蓋生產(chǎn)商、進口商、貿(mào)易代理及進口食品經(jīng)銷商食品全產(chǎn)業(yè)鏈，并且為廣大會員企業(yè)提供食品行業(yè)的重要信息，同時進行行業(yè)指導和管理工作。

關于深圳市零售商業(yè)行業(yè)協(xié)會
協(xié)會共有會員500多家，會員涵蓋購物中心、百貨、超市、品牌連鎖、專業(yè)店、便利店及汽車維修養(yǎng)護連鎖等大、中型優(yōu)企業(yè)；會員全國擁有門店總數(shù)超過6萬家，其中近6萬家分布在全國三十多個省、市、自治區(qū)。協(xié)會致力于打造零售連鎖業(yè)發(fā)展助推平臺，緊緊貼合會員高需求，為會員提供“行業(yè)代言人：引領趨勢、規(guī)范行業(yè)；資源大平臺：跨界資源、合作創(chuàng)新；企業(yè)助推器：促進銷售、培養(yǎng)人才”三方面服務。