1月19日，SIAL在線智庫（SIAL Think Tank）系列直播第四期成功舉辦。本期直播主題為“預見2022：被瘋狂下注的食品新賽道”，直播吸引了超過1.65萬人次觀看。

在本期直播中，新銳食品品牌大于等于九聯合創始人王炬、蒔神食品科技聯合創始人朱振宇、法國國家農業科學院研究員、法國達能集團高級研究員、益諾君健生物醫藥科技創始人伍江波就相關話題進行分享，在食品新消費領域引起了廣泛的共鳴。 直播回放：https://www.sialchina.cn/medias/live/8。

SIAL Think Tank在線智庫攜手新銳品牌挖掘市場新增量
遍布全球的SIAL系列國際食品展（SIAL Network）每年在巴黎、上海、深圳、蒙特利爾、多倫多、拉斯維加斯、阿布扎比、新德里、雅加達等世界多地舉辦。擁有57年品牌歷史的SIAL在全球已經形成了“全球展會品質保證”和“國際專業食品展”的品牌印象，成為世界具影響力的國際食品展。?

基于SIAL的全球影響力，SIAL系列國際食品展打造了SIAL在線智庫（SIAL Think Tank），與全球優秀食品企業一起抓住食品行業未來機遇。SIAL在線智庫聚集了來自全球200個國家和地區的食品專業人士， 不斷與相關政府機構、各國使領館、全球食品巨頭、創新公司、投資機構深度合作，帶來全球食品行業新洞察。

通過系列直播，SIAL國際食品展不斷攜手新銳食品品牌，搶占食品新消費的話語權，掌握未來市場的先機。

2022年，那些被瘋狂下注的食品新賽道
1、低度酒有望成長為千億級市場規模的酒類消費品大賽道
隨著中國社會老齡化加劇、人口增速降低，酒企隨之進入存量市場的高度競爭階段。但日益龐大的90后、95后Z世代新酒客群體為酒行業帶來了很多機遇與想象空間，也為這個競爭激烈的市場帶來了新增量。低度酒品牌大于等于九的聯合創始人王炬在直播中分享到，葡萄酒、啤酒、烈性洋酒等品類呈現出高端化，精細化的發展態勢，但目前市場中缺乏面向新酒客的入門級產品，其背后支撐的生態鏈也亟待完善。王炬表示：深耕酒行業的入口生意前景廣闊。千億級飲酒RTD市場亟待發掘。

2、食品品牌需加強與醫藥領域深度合作，升級藥食同源食品
近年，隨著消費者健康意識不斷增強，越來越多健康食飲產品推出市場。傳統中醫的藥食同源理論重新獲得了市場的推崇，市場需求猛增，但蒔神食品科技聯合創始人朱振宇表示，藥食同源食品并非大家想象得那么簡單。他表示，對于藥食同源食品，背后的“技術含量”尤為重要。隨著健康食品日益細分化，針對特定適應癥的研究益生菌醫藥開發，中醫與西醫可以就益生菌與草本蛋白食品進行整合，未來會創造很大的市場價值。

伍江波認為，針對特定適應癥的研究益生菌醫藥開發，中醫與西醫可以就益生菌與草本蛋白食品進行整合，未來會創造很大的市場價值。

SIAL品牌兩大國際化食品展蓄勢待發
一直以來，SIAL國際食品展都以“合作、共贏”為基礎，攜手食品生態鏈各方共同挖掘食品消費市場新價值。在深耕中國本土市場22年之后，SIAL國際食品展將在2022年繼續加碼，通過兩大國際化食品展，為參展展商、專業人士等帶來更多發展機遇，據悉，近期SIAL2022國際食品展（上海）啟動了行業人士參觀預登記，并準備了多重好禮。

作為大灣區食品行業另外一大“重頭戲”，SIAL國際食品展（深圳）——SIAL國際食品展大灣區“首秀”——將于2022年10月31日-11月2日，在深圳會展中心（福田）舉辦，由法國高美艾博展覽集團和北京愛博西雅展覽有限公司共同主辦。SIAL國際食品展將攜手食品展商與高端買家，聚焦大灣區食品飲料產業需求，通過專業化精準商貿對接煥發大灣區食品新活力。

關于展會：
法國高美艾博展覽集團是往屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會（簡稱 "中食展“或者SIAL China）的創始方、主辦方和責任主體。高美艾博旗下子公司北京愛博西雅展覽有限公司是往屆SIAL China 中食展的承辦方。2022年，SIAL國際食品展（上海）將由法國高美艾博展覽集團、中國商業聯合會、北京愛博西雅展覽有限公司共同主辦。

SIAL世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全產業鏈大會 — SIAL 國際食品展（上海）將于2022年5月18-20日在上海新國際博覽中心（浦東）舉辦。本屆展會面積預計將達到180,000平米，吸引全球4,500+家企業參展以及全球超過150,000專業人士共同參與SIAL舉辦的食品專業盛會。

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