SIAL世界食品產業峰會將于2022年12月7-8日全球雙語同步直播！SIAL世界食品產業峰會是“SIAL世界三大食品展之一”——SIAL西雅國際食品展打造的一場聯動全球食品產業鏈的思想盛宴。本屆峰會將以“全球智慧鏈下的共謀與共贏”為主題，舉辦包含預制菜、新零售、供應鏈、農業食品科技、食品投融資、營養健康食品、植物性食品、乳業、肉類、飲品、中餐、進口食品在內的11場主題論壇，邀請100+國內外各行業細分領域的關鍵意見要領，包括科研部門及機構、技術研發中心、專業學者、產業要領、行業頭部企業代表、專業投資機構、新興科技公司等，覆蓋食飲行業整個產業鏈各個板塊，為世界食品生態共謀創新與未來。
重磅嘉賓精彩內容搶先看 直指行業發展前沿
著名經濟學家，國務院參事室特約研究員姚景源將以《加強自主創新能力，驅動經濟高質量發展》這個主題發表開幕致辭。在今年5月18-20日第二屆SIAL世界食品產業峰會上，姚景源以《從中國經濟新格局看食品餐飲企業紓困增長的關鍵
》為主題，從宏觀經濟格局的視角切入，給出了企業于困境中謀增長的思路和建議。他分享說，疫情當下企業雖然面臨各種壓力和困境，但龐大且不斷增長的市場作為支撐，是企業制定發展戰略、企業和產品轉型升級前所未有的歷史機遇。? ? 和四十年前相比，我國比較優勢是有了全世界很大的內需市場，特別是食品市場。14億人的很大的需求構成了強大的內需潛力。
12月7日農業食品科技創投論壇將邀請中國工程院院士，中國科學院亞熱帶農業生態研究所研究員，動物營養學家印遇龍，研究員，國家食物與營養咨詢委員會副秘書長，農業農村部食物與營養發展研究所創新團隊科學家孫君茂，分享農業食品領域創新與高質量發展相關內容。其中，印遇龍將圍繞農業種養一體化展開深入的探討，包括實施背景、技術與模式，以及功能農業種養一體化的優勢與成效；孫君茂將介紹國際上營養導向農業發展的概況，然后將分享營養導向型農業與食物系統的典型案例，明確要用農產品營養標準引領產業發展。
烏拉圭駐上海總領事馬塞羅?馬龍，烏拉圭國家肉類協會主席孔拉多?費爾博爾，巴西動物蛋白協會（ABPA）主席Ricardo Santin，巴西動物蛋白協會（ABPA）亞太區代表Linda CHEN，阿根廷農業參贊 Oscar Ernesto Solis，COV 國際事務總監Frans van Dongen，中國肉類協會副會長兼產業政策研究室主任高觀等國內外肉類行業專家學者將亮相國際肉類大會，共同探討肉類相關議題。
自2004年起，烏拉圭就以國家展團的方式組織本國的食品飲料企業在SIAL西雅國際食品展（上海）展示品牌以及展出產品。“SIAL對于整個烏拉圭國家食品品牌及產品的推廣有著至關重要的作用。” 烏拉圭駐華大使費爾南多?盧格里斯在此前一次采訪中表示。
中國肉類協會副會長兼產業政策研究室主任高觀將就目前肉類市場的新情況作分享，包括中國肉類產品結構的變化趨勢，中國豬肉消費變化及其主要原因，新消費結構下謀變的基本思路。
更多具國際視野的熱門議題將在兩天的峰會進行深入探討與交流。
2022 SIAL創新大賽前十及金銀銅獎項將揭曉
SIAL創新大賽是SIAL為全球食飲生產商提供的一個食品創新交流平臺，被譽為“全球食品飲料行業創新發展的風向標”。其國際化標準賽制、國際專業評審團隊，凸顯了出色的行業權威性，吸引力全球食品制造商參賽。來自世界各地的食品企業可以在SIAL創新大賽這一平臺進行免費的展示，獲獎產品更有機會在SIAL全球14站系列國際食品展中大放光彩。
2022 SIAL創新大賽前十及金銀銅獎項將在12月8日進口食品行業峰會上，由SIAL 集團CEO Nicolas Trentesaux 進行公布。同時，Nicolas Trentesaux將回顧2022全球十大創新產品，同時將分享2023 全球食品創新趨勢。
在剛剛結束不久的SIAL Paris西雅展（巴黎）創新大賽論壇，就以“改造、變革和未來”為主題，解密了全球食品行業出現的新產品和消費趨勢。本次大賽中選出的創新產品以及食品解決方案將在全球SIAL系列展會進行展示，包括加拿大、中國、美國、印度、雅加達、中東等國家和地區：
（1）金獎獲得者是來自法國的冷凍鹽漬海草：對于消費者來說這是一款真正意義上的創新產品，過去市場上從來沒有存在過凍干的海藻塊；使用非常簡單，為日常烹飪注入新的靈感；
（2）銀獎獲得者是來自泰國的百分比新鮮浮萍凍干：容易養殖，是植物蛋白的佳來源，可以直接作為動物蛋白的替代品；
（3）銅獎獲得者是來自阿根廷的馬黛茶飲品套裝：這款基于馬黛茶研發的套裝，向我們展示了它是如何把拉丁美洲當地家喻戶曉的產品推廣到世界各地。
全球雙語直播 共謀世界食品生態的生機與未來
12月7-8日，SIAL世界食品產業峰會將進行全球雙語直播，將輻射全球20+國家和地區，預計將有200,000+全球食品行業專業人士實時參與，互動交流。SIAL NETWORK全球媒體矩陣將實時聯動，廣邀全球食品人共同參與這場思想盛會。
兩天11場主題論壇將就近百個全球食品行業熱門議題進行深入探討，SIAL世界食品產業峰會將聯動全球食品行業各個環節，共謀全產業鏈的創新與未來。
即刻掃碼預約觀看峰會直播，一場世界食品行業思想盛宴與您不見不散。
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