9月14日下午16時，伴隨著數以萬計的食品人依依不舍的離別之情，一場食品行業的饕餮盛宴在三天熱烈而祥和的氛圍中圓滿閉幕。為期三天的第21屆全球高端食品展覽會、中國糖果零食展覽會暨第15屆中國冰淇淋與冷鏈食品展覽會（全食展），1200余家參展商齊聚。值得關注的是，來自美國、德國、瑞典、希臘、馬來西亞、土耳其、阿富汗、印度尼西亞、墨西哥、俄羅斯、烏茲別克斯坦、伊朗、韓國以及中國大陸和中國港澳臺地區等30多個國家和地區的參展企業，紛紛表示效果很理想，并對本屆展會的成功舉辦也表示了熱烈的祝賀和由衷的贊賞！
本屆展會共舉辦了近10場同期活動，超3000位食品行業專家、營銷專家和企業家參加，分享行業風口及干貨知識。吸引了來自全國各地及亞洲、歐洲各國經銷商買家、渠道商，以及行業媒體、自媒體人等共計119138人次參與其中，他們也成為見證秋季上海食品展成功舉辦的親歷者。一場更專業、更高端的食品行業盛會，在金秋九月交出了一份答卷。
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“今年，是中國副食流通協會連續支持全食展系列展會的第10個年頭，對于全食展來說，也是很重要的一年。第21屆全食展在上海的成功舉辦，也證明了全食展正在加速與世界同頻接軌，為中國消費者帶來更多優質的產品與品牌的同時，也助力了中國品牌走出去的步伐。全食展作為如今食品行業中的頭部展會平臺之一，承載著更多食品廠商和消費者的期待！”中國副食流通協會會長何繼紅對本屆全食展的成功舉辦給予了高度評價。
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上海第21屆全食展暨第15屆中冰展的成功舉辦，將成為全食展發展史中重要且具有里程碑式意義的一次行業盛會。本屆全食展從官宣選址，到招商服務，再到企業布展、展覽展示，交流交易，以及多場配套活動的成功舉辦，受到了國內外行業人士的一致稱贊。全食展組委會表示，2024年8月21-23日，第23屆全食展暨第17屆中冰展，還會相約上海虹橋國家會展中心。
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萬款秋季新品集中亮相
數以萬計經銷商開啟選品風潮
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在這個“酒香也怕巷子深”的時代，只有讓更多人在茫茫新品浪潮中看到你的產品，才能有更大的發展空間。第21屆全食展的參展商就深諳其中的道理。因此現場有超過七成的參展企業，以具品牌特色且美輪美奐的特裝展位盛裝亮相，成功詮釋了什么叫和而不同、相得益彰！對此，現場前來選品的一些經銷商、渠道商紛紛表示，特裝展位也從另一個角度反映出了品牌的實力，這也是衡量未來合作伙伴的重要標準之一。
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記者了解到，本屆全食展的1.1號館為綜合食品館，其中展示了包含冰淇淋、冷凍食品、預制菜、餐飲食材、休閑食品、乳品飲料等在內，具有更優質、更高端、更健康特點的各大品牌的秋季新品及核心產品。
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其中不乏有木倫河、禮拜天、雪帝、零度企鵝、冰雪怪、可米酷、雪匯、美怡樂、榴冠王、萬林、起跑線、紅寶石、酷冰莎、瑪琪摩爾、紅寶石、冰涼健、金榮泰、塞牧、千味央廚、蒙羊紅、豪爾利、振璞、中澤項齋、鑫美臣、澎昱、羊大爺、百寶盒、莊慶源、邊峰、牧羊屯、中果紅、知是等冰淇淋、冷鏈食品品類中新老品牌，集中亮相。他們不僅代表了今天冰淇淋及凍品賽道中新老品牌力量的更迭、創新與角逐，更代表了未來冷鏈食品發展的大勢所趨。
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臨沂山楂源食品有限公司總經理馮進才在談到招商效果時表示：“開展三天，前來我們展位咨詢的買家絡繹不絕，前兩天加了短信，有意向合作的經銷商就有三四百人。”
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分布在1.1和2.1號館的蒙牛、王老吉、三只松鼠、英貝健、中沃、名仁、中糧悅活、優洋、好佳一、益正元、粒汁健、米奇、每日億輕、多樂多、眾口妙、早有可為、小趴菜、杰克熊貓等越來越多打造新國貨品牌的飲品企業，也帶來了產品矩陣，只為在品牌云集的數千款產品中贏得更多賣家的青睞，達成更多合作。
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而以進口食品、休閑食品、潮流食品飲料品類為主的全食展2.1號館，更是以密集的品牌特裝布局，以及上萬款新品的集中亮相與發布，吸引了來自天南海北的買家紛紛駐足，摩肩接踵的現場盛況正在實時上演。
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同時，本屆全食展現場的休閑零食品牌更是大咖云集，西麥、黑金剛、莎布蕾、岳先生、電米、岳城、醇然心動、糖田米田、回頭客、谷焙奇、芭米、久久丫、金大州、炎亭漁夫、飄零大叔、辣可曦曦、金稻谷、星想棒、女王的鑰匙、君歡、名沙、金曄、利拉、樂吧、魯旺人家、辛小蜜、乳子牛、貓咪兄弟、巧慕絲、甄卡芙、龍幫、回味一夢、水軍、納寶帝、布蕾拉、魔芋寶寶、U100、加勒比海盜、鹵吖坊、九日、川渝鋪子、時光悠味等備受零食消費市場青睞的品牌展位前，更是迎來了“人滿為患”的咨詢、洽談盛況，吸引了一波又一波的經銷商駐足停留。現場就有來自云南的經銷商向記者表示：“遇到合適的產品就趕緊下單訂貨，‘手快有、手慢無’是我本次展會直觀的感受！”
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直擊市場痛點與風口
數場配套論壇活動高朋滿座
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值得關注的是，本屆全食展期間，主辦方組織了多場涵蓋行業中諸多細分領域的配套活動。從國內到國際，從食品飲料、冰淇淋到冷鏈食品，從食品包裝到產品營銷，從傳統渠道到零食折扣連鎖新業態，面面俱到，看點十足。在直接市場風口與經營痛點的同時，也引發了現場與會觀眾的一致共鳴！
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無論是開展首日，2023 秋季中國高端食品飲料營銷論壇、2023中國燒烤與餐飲大會等同期論壇活動的成功舉辦，還是開展第二天，如火如荼進行的2023秋季中國冰淇淋與冷鏈食品營銷論壇、萬物皆可零食——2023中國零食連鎖店創新論壇、2023秋季全球高端食品年度新品發布會、2023植物基食品創新論壇(上海)、包裝的力量——亞洲食品包裝與印刷創新論壇等數場活動，無一例外收獲到一致好評。這一切都表現出全食展組委會對于市場洞察，以及對行業熱門風口的持續關注與深度挖掘。而對于廣大經銷商與參展商，以及諸多行業人來說，第21屆全食展暨第15屆中冰展期間的多場論壇活動，更是可遇而不可求的行業干貨饕餮盛宴！
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其中，2023 秋季中國高端食品飲料營銷論壇期間，由中國副食流通協會會長何繼紅，營銷專家、全食展總經理王海寧，旺旺集團生產研發總處長陳俊江，Bugge Group CEO Simon Bugge，付邦安品牌策劃創始人付邦安，廣州昆侖定位咨詢聯合創始人謝應超等代表組成的發言嘉賓陣容，多方位解讀了如今的市場痛點與現狀，共探中國食品飲料行業市場發展新機遇，贏得了現場觀眾的掌聲與喝彩聲。
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鴻壹行（山東）總經理丁強談到：“在展會期間的選品之余，還能通過豐富的論壇活動不斷進行自我充電，了解更多行業中的細分業態與商機風口，真是可遇不可求的充實。”
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當然，不容錯過的精彩，也在12日的主論壇現場應景而來，即2023秋季中國食品“金銷商”頒獎禮。活動期間發布了2023中國糖果零食金銷商100強、中國高端糕餅金銷商100強、中國卡通玩具食品金銷商50強、中國飲品金銷商50強、中國糖果喜鋪金銷商25強，以及中國糖果零食電商金銷商25強等，多個行業重磅榜單。數百位獲獎的經銷商懷著激動的心情上臺領獎，一時間，整個會場都洋溢著熱烈且歡快的氛圍，將全場活動推向了高潮。獲獎經銷商紛紛表示，很感謝行業對于我們經銷商工作的認可與鼓勵，未來我們還會繼續支持全食展舉辦的各類行業活動！
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除此之外，對于冰淇淋及冷鏈食品企業來說，當前消費升級的大環境，是抓住歷史性發展機遇，快速超越競爭對手的佳時機。為了更好讓冰淇淋及冷鏈食品廠商與行業深度鏈接，2023秋季中國冰淇淋與冷鏈食品營銷論壇則在13日的展會同期盛大舉行。
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論壇期間，中國副食流通協會會長何繼紅，營銷專家、全食展總經理王海寧，蘇州可米酷冰淇淋董事長張浩，青島市金榮泰食品總經理仇旭政，乳業營銷專家、上海睿農咨詢總經理侯軍偉，天貓冷凍冷藏食品行業負責人周通，上海易溯信息科技創始人兼董事長張偉，直播電商實戰專家、食品行業操盤手蘇小冬，上海零度企鵝冰淇淋創始人肖澤宇等，中國冰淇淋與冷鏈食品行業的專家、企業家、高管、經銷商和供應商等紛紛受邀出席了此次行業盛會，并在現場帶來了精彩演講與案例分享。現場觀眾紛紛表示，這樣精彩的論壇活動希望能更多一些，很解渴、意猶未盡！
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杭州悅冰商貿總經理王平表示：“這是一場冰淇淋與冷鏈食品行業的盛會，我們能夠歡聚一堂的每一次交流與學習，都是難忘體驗。大家對于不同品牌、不同渠道、不同業態的解讀，都是具有借鑒意義的。”
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在13日的數場論壇活動期間，還陸續發布了“2023中國冰淇淋冷食金銷商100強”和“2023中國零食連鎖店100強”兩大重磅榜單，這其中不僅承載著冰淇淋及冷鏈食品未來發展的中堅力量，更描繪了零食連鎖業態下爆發的市場空間，振奮人心！
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此外，以“美食+美女”為標志的2023秋季全球高端食品年度新品發布會，在13日如期舉辦，現場吸引了數百位食品專家、食品經銷商和渠道商等駐足停留。本屆新品發布會延續以往發布會的傳統，采用美女走秀的形式，現場發布了包含高端食品、進口食品、潮流食品、休閑食品、乳品飲料、冰淇淋、冷鏈食品等行業的上百款年度新品。主持人解說、燈光、音樂，同步響起，將現場氛圍推上高潮，很大的選品商機在大家輕松談笑間就達成了合作，來自全球各地的買家對整場活動的評價是，精彩且有意義。
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精彩圓滿落幕
明年3月深圳、8月上海再相聚
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9月14日16時，上海虹橋國家會展中心送走了今天的后一批觀眾。為期三天的第21屆全球高端食品展覽會、中國糖果零食展覽會暨第15屆中國冰淇淋與冷鏈食品展覽會（全食展），也在人聲鼎沸的熱烈之后迎來新的沉淀期，留給各位與會嘉賓、觀眾及參展商的不僅是精彩回味，更是數以百億計的意向成交額與行業商機。
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中國的食品消費市場有著無限大的空間，如何在這樣的空間中贏得更多機會，得到更多收獲？全食展或許能夠給你新的方向和答案，全食展的愿景就是“讓食品業沒有難做的生意！”食品行業的機會依舊源源不斷出現，全食展的精彩也仍在繼續！
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明年3月1-3日深圳國際會展中心（寶安館）、8月21-23日上海虹橋國家會展中心，2024春秋兩季全食展，將再續精彩，令人特別期待。
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