同聚大灣區(qū),共逐新浪潮~
12月12-14日,2024深圳國際酒店及餐飲業(yè)博覽會即將在深圳國際會展中心(寶安新館)盛大召開。歷經(jīng)三十多年的沉淀和發(fā)展,HOTELEX展會在規(guī)模和行業(yè)影響力上已經(jīng)躋身世界高水平,積累買家資源超80萬,整合全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)質(zhì)資源,為全球酒店及餐企創(chuàng)造一個專業(yè)、開放和高效的商貿(mào)交流平臺。
本屆展會依托三十余年業(yè)內(nèi)深厚資源沉淀,聚焦粵港澳大灣區(qū),再次打造華南酒店餐飲行業(yè)標(biāo)桿展會。在2023首屆HOTELEX深圳展的基礎(chǔ)上多方面升級,規(guī)模增長50%,以30萬㎡展館為畫布,勾勒酒店餐飲行業(yè)生態(tài)全景,行業(yè)前沿資訊、商貿(mào)采購配對、產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)……無數(shù)商機匯聚于此,為萬千餐飲人呈上2024年度酒店餐飲收官巨制。
01、熱點板塊匯聚核心資源,新品、爆品、精品應(yīng)有盡有
2024年12月12-14日,深圳國際會展中心(寶安新館) ,2024深圳國際酒店及餐飲業(yè)博覽會即將華麗登場!展會多方面升級,規(guī)模增長50%,展覽總規(guī)模增至30萬平方米,參展商增至3000家,預(yù)計將吸引近20萬專業(yè)觀眾到場參觀。
2024深圳國際酒店及餐飲業(yè)博覽會將匯聚咖啡與茶、飲品綜合、食品及餐飲食材綜合、餐飲設(shè)備、桌面用品、烘焙甜點及輕餐、酒類綜合和禮品及生活方式等熱點板塊的優(yōu)質(zhì)資源,匯聚了產(chǎn)業(yè)鏈各條細分賽道內(nèi)的頭部供應(yīng)商和前沿產(chǎn)品,為您呈現(xiàn)出一場酒店餐飲行業(yè)盛宴。尤其是咖啡茶飲板塊,展示面積近10萬平方米,創(chuàng)下HOTELEX進入華南地區(qū)以來的大規(guī)模。
咖啡與茶
作為HOTELEX酒店及餐飲展拳頭板塊的咖啡板塊,集咖啡設(shè)備、包材封裝設(shè)備、器具、原料輔料、生豆、乳制品、精品凍干咖啡......等資源,還有國際咖啡文化節(jié),世界咖啡系列賽事及大咖論壇等精彩亮相,匯聚全產(chǎn)業(yè)鏈條的力量,助力國內(nèi)咖啡賽道的持續(xù)上揚!
飲品綜合
HOTELEX酒店及餐飲展的重要組成部分,飲品板塊一直是展會的亮點之一。這個板塊聚集了眾多飲品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)和創(chuàng)新品牌,他們共同展示了飲品行業(yè)的新趨勢、產(chǎn)品和解決方案。
展會期間,不僅有來自供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的優(yōu)質(zhì)展商,還有各種飲品相關(guān)的專業(yè)賽事和論壇峰會,為飲品從業(yè)者提供了一個交流和采購的平臺。
桌面用品
HOTELEX桌面用品板塊,一直以其高端的市場定位及優(yōu)質(zhì)的現(xiàn)場服務(wù),吸引著眾多世界知名品牌。陶瓷、玻璃、不銹鋼、金銀器、亞克力塑料、水晶、密胺、竹木及綠色環(huán)保材質(zhì)等應(yīng)有盡有,覆蓋當(dāng)下酒店及中高端餐飲企業(yè)需求。
烘焙甜品與輕餐
由全聯(lián)烘焙業(yè)公會與上海博華國際展覽有限公司聯(lián)合主辦的2024中國烘焙展覽會(秋季展)將與2024 HOTELEX 深圳國際酒店及餐飲業(yè)博覽會同期在深圳國際會展中心舉辦。
在年度收官之際,承上啟下以“烘焙+”、“節(jié)日節(jié)令”為主題,為行業(yè)盤點大烘焙元年新商機。展會現(xiàn)場將匯聚預(yù)制烘焙、烘焙原料及包裝、烘焙機械設(shè)備、OEM及ODM等烘焙優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源,一展貫通全產(chǎn)業(yè)鏈上下游,引導(dǎo)“烘焙+”更廣闊的市場前景趨勢!
餐飲設(shè)備
2023年中國餐飲總收入首次突破5萬億元,餐飲業(yè)的快速發(fā)展推動了對各類餐飲設(shè)備的需求不斷增加。這些設(shè)備涵蓋了廚房和餐廳的多個環(huán)節(jié),包括但不限于烹飪加熱設(shè)備(如爐灶、烤箱)、處理加工類設(shè)備(如食品處理機、切菜機)、消毒和清洗加工類設(shè)備(如洗碗機、消毒柜)、常溫和低溫儲存設(shè)備(如冰箱、冷藏柜)以及就餐服務(wù)設(shè)備(如餐廳桌椅、點菜系統(tǒng))等。
作為HOTELEX酒店及餐飲展的重要組成部分,餐飲設(shè)備板塊一直是展會的重點板塊之一。這個板塊聚集了眾多餐飲設(shè)備行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)和創(chuàng)新品牌,他們共同展示了行業(yè)的新趨勢、產(chǎn)品和解決方案。
食品及餐飲食材綜合
隨著餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展,食材供應(yīng)鏈的重要性日益凸顯。據(jù)新數(shù)據(jù)顯示,2023年中國餐飲收入達到52,890億元,同比增長20.4%,這一增長不僅體現(xiàn)了餐飲市場的活力,也為食材供應(yīng)鏈帶來了很大的發(fā)展機遇。在這樣的背景下,2024HOTELEX深圳展的食品及餐飲食材綜合板塊,無疑將成為行業(yè)關(guān)注的焦點。
特別值得關(guān)注的是,隨著消費者對健康和品質(zhì)的追求不斷提升,食材的細分化和集中化趨勢愈發(fā)明顯。數(shù)據(jù)顯示,2024年餐飲食材市場規(guī)模預(yù)計達到1.88萬億元,同比增長9.9%。
這一趨勢在HOTELEX深圳展中得到了充分體現(xiàn),眾多餐飲食品食材將帶來他們的創(chuàng)新產(chǎn)品和解決方案,以滿足市場對高品質(zhì)、多樣化食材的需求。
酒類綜合
在商務(wù)社交之外,酒類深入中國新一代的年輕消費者,作為酒類消費的超級大國,各項增長的消費數(shù)據(jù)都表現(xiàn)出了中國酒類市場的很大潛力,酒類綜合板塊帶入了海外優(yōu)質(zhì)品牌的同時,更將掀起消費者們追捧酒類文化和時尚生活方式的旋風(fēng)。
本屆展會現(xiàn)場,豐富的酒類展品不僅帶來更多的味覺體驗,同時也在通過產(chǎn)品特質(zhì)拓展新的消費場景提供可能。
02、特色活動&展區(qū)沉浸式體驗,咖啡茶飲、烘焙、美酒的潮流盛宴
2024 HOTELEX深圳展將同期舉辦HOTELEX深圳國際咖啡美食文化節(jié)、中國CHA主題館、深圳國際美酒美食文化節(jié)、2024中點復(fù)興?老字號年禮節(jié)、“不藏私”烘焙主理人嘉年華特色展區(qū)&活動,圍繞行業(yè)熱點品類,打造人氣集市特色展區(qū)&活動,還原消費實景,打造集美學(xué)、購物、生活方式秀和展演分享為一體的沉浸式觀展體驗。
特色活動&展區(qū)一覽:
HOTELEX深圳國際咖啡美食文化節(jié)(1號館)
HOTELEX深圳咖啡茶飲美食節(jié)作為展會重頭戲,自2017年首次舉辦以來,已成為全國具影響力的市集活動,吸引了多個城市的參與和關(guān)注。
此次深圳展現(xiàn)場匯聚N+潮流寶藏咖啡館及優(yōu)質(zhì)咖啡供應(yīng)鏈企業(yè),提供了從咖啡豆、特調(diào)、咖啡設(shè)備、周邊產(chǎn)品的多方位體驗,為咖啡愛好者和專業(yè)人士提供了一個深入了解行業(yè)趨勢、品嘗世界各地潮飲美食、交流分享經(jīng)驗的平臺。呼朋引伴,來大飽口福!
中國CHA主題館(16號館)
茶,是中國文化自信與文化輸出的重要載體,是世界的語言,更是文明的交流。新茶飲正進入一個全新的世紀(jì),一個“萬店規(guī)模,千億市值,全球化”的全新階段與征程。
以“風(fēng)味大航海紀(jì)”為主題的中國CHA主題館,由上海博華國際展覽有限公司和國茶實驗室耗時2年重磅巨獻,是一個融合了傳統(tǒng)茶和新式茶飲,集結(jié)了上中下游全產(chǎn)業(yè)鏈,本年度規(guī)模大,輻射面廣、可看性強的主題性展館。
深圳國際美酒美食文化節(jié)(11號館)
展會現(xiàn)場特設(shè)「深圳國際美酒美食文化節(jié)」,餐酒的甄選與品鑒,一直是餐飲行業(yè)買家重點關(guān)注的內(nèi)容美酒節(jié)現(xiàn)場將匯聚國際國內(nèi)知名酒莊以及獨特的小眾酒品在這里,可以領(lǐng)略來自不同地域的佳釀所散發(fā)出的獨特魅力。從歷史悠久的經(jīng)典名莊到具特色的小眾品牌,每一款酒都仿佛在訴說著屬于自己的故事。
在這里,你能以多形式、多場景愉悅的享受各類酒帶來的美妙我們將從視覺、味覺、新體驗等多方面為酒類專業(yè)人士呈現(xiàn)一場國際化的美酒文化盛宴,享受一場白天喝酒所帶來的快樂。
2024中點復(fù)興?老字號年禮節(jié)(9號館)
為了支持老字號在創(chuàng)新發(fā)展中打造更加硬核的質(zhì)量品牌,全聯(lián)烘焙業(yè)公會與廣州老字號協(xié)會聯(lián)合主辦,廣東省食文化研究會名廚專業(yè)委員會、佛山市老字號協(xié)會和梅州市老字號協(xié)會協(xié)辦,廣州博泓國際展覽有限公司承辦的“2024中點復(fù)興?老字號年禮節(jié)”亮相2024HOTELEX深圳展,將集結(jié)來自全國各地的老字號企業(yè)與地方特產(chǎn)手信企業(yè),推動粵港澳大灣區(qū)傳統(tǒng)招牌企業(yè)在迎合新消費市場趨勢中進行“煥新蛻變”,發(fā)揮起展會和老字號企業(yè)間的橋梁作用,通過不斷強化消費者認(rèn)知,搶占更多年輕消費群體市場機會。
“不藏私”烘焙主理人嘉年華(9號館)
中國烘焙展覽會再次攜手不藏私打造重量級市集活動——2024不藏私?烘焙主理人嘉年華,邀請深圳及周邊具代表性的人氣烘焙主理人店,在活動現(xiàn)場打造沉浸式烘焙體驗空間,通過產(chǎn)品展示、互動體驗、分享交流的形式,為行業(yè)同仁以及“面包腦袋們”多方位呈現(xiàn)高品質(zhì)烘焙生活方式。
茶空間展區(qū)(16號館)
隨著人們生活水平的日益提高,中國正迎來一個向美而生的大時代,茶空間商業(yè)模式的崛起,將是未來市場發(fā)展的必然趨勢。今年在深圳展原有核心茶飲板塊基礎(chǔ)上突破創(chuàng)新,打造沉浸式“茶空間“特色展區(qū)。展區(qū)將匯聚茶文化空間設(shè)計及裝飾、戶外休閑家具、庭院花藝景觀裝置、餐飲空間、民宿會所設(shè)計、茶器具等全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品和服務(wù),為“茶+”新業(yè)態(tài)模式提供面對面高效交流平臺,助推茶空間行業(yè)升級與創(chuàng)新發(fā)展。
03、主題論壇共探未來,讓在增長的人說增長
本屆展會將圍繞市場的頭腦風(fēng)暴、名家論道,涵蓋咖啡、潮飲、預(yù)制菜、食品產(chǎn)業(yè)等各個領(lǐng)域。多元觀念在這里碰撞,各方智慧在此交流、交鋒,最后達成共識,乃至交融。這里不僅有大議題、新議題,也有難題,新題,有高度、有深度、有廣度。12月12-14日,讓我們一起交流探討!
論壇一覽:
# 5號館5號論壇區(qū)(近6號門)
2024粵港澳有機產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高峰論壇暨新食品新生活產(chǎn)業(yè)互動交流大會
第十八屆中央廚房(預(yù)制菜工廠)建設(shè)與發(fā)展高峰論壇
# 7號館7號論壇區(qū)(近13號門)
星星之火 ? 可以燎原——連鎖新秩序產(chǎn)業(yè)高峰論壇
2024中國食品供應(yīng)鏈與產(chǎn)業(yè)集群大會
# 9號館9-1號論壇區(qū)(近15號門)
2024“傳承?創(chuàng)新”健康烘焙中國行年度大會
# 9號館-9H66
第六屆長帝烘焙節(jié)
# 11號館11號論壇區(qū)(近14號門)
2024第五屆中國綠色消費節(jié)(深圳站)
產(chǎn)業(yè)興農(nóng)?生態(tài)食材暨粵菜全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展會議
# 16號館16號論壇區(qū)(近14號門)
2024 全球風(fēng)味茶論壇
2024 潮飲創(chuàng)新者大會
#14-16號館間 14B會議室
品牌廣東 閃耀全國—— 特許品牌加盟培訓(xùn)精品課程暨項目路演
#13-15號館館間-13AB會議室
2024 咖啡價值峰會
# 希爾頓酒店
品牌廣東 閃耀全國——第十三屆廣東特許經(jīng)營發(fā)展大會
04、國際賽事看產(chǎn)品趨勢,直擊研發(fā)前線
在本屆展會籌備的10+場次國際專業(yè)賽事中,包括世界咖啡系列賽事、潮飲、烹飪、披薩、巧克力等,集結(jié)人才,展示細分賽事領(lǐng)域的高超水平,讓觀眾有機會近距離觀摩高手競技的同時,也為更多技術(shù)的傳播,更多新穎產(chǎn)品應(yīng)用的落地、行業(yè)人才的培養(yǎng)提供平臺。
賽事一攬:
#2024世界咖啡與烈酒大賽中國區(qū)總決賽 13E02
#2025世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽深圳分區(qū)賽 13A27
#2025世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽深圳分區(qū)賽 13A25
#2025世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽深圳分區(qū)賽 15A100
#2025世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽深圳分區(qū)賽 15A30
#第十二屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽深圳分區(qū)賽 12A56
#2024HOTELEX國際廚師精英賽(深圳) 11D50
#2025上海國際披薩大師賽華南分區(qū)賽 H7F100
#第四屆中國精品巧克力大賽全國總決賽 H1D60
#2024深圳國際預(yù)制烘焙選品大會 H9Y36
#All Star世界咖啡冠軍表演秀 H1J20
#全球風(fēng)味CHA——非遺大師&All Star潮飲冠軍秀 16D36
05、同期集群展拓寬商業(yè)邊界,在融合中尋增長
展會同期舉辦的2024博華深圳聯(lián)展-餐飲、酒店、家具、健康及生活方式主題展(Connexion ShenZhen),集合博華展覽展會的優(yōu)質(zhì)資源,串聯(lián)公司旗下各品牌展會,相互賦能和鏈接,通過設(shè)置聯(lián)餐飲食品|咖啡茶飲,聯(lián)烘焙輕餐|休食甜點,聯(lián)酒店用品|裝飾設(shè)計,聯(lián)家具跨境|飾品材料,聯(lián)清潔環(huán)衛(wèi)| 物業(yè)保潔,聯(lián)健康營養(yǎng)|天然原料,聯(lián)食品加工|食品包裝,聯(lián)樂本生活|禮品咖啡八大主題板塊,對展出品類進行細分和擴充。2024博華深圳聯(lián)展在2023年首屆舉辦的基礎(chǔ)上迎來多方面升級,規(guī)模增長50%,展覽總規(guī)模增至30萬平方米,啟用深圳國際會展中心1至16號展館,相比首屆擴大整整6個展館,參展商增至3000家,預(yù)計將吸引近20萬專業(yè)觀眾到場參觀。展會同期將推出各類國際賽事,行業(yè)論壇,大型節(jié)事和特展專區(qū)等活動,推動產(chǎn)業(yè)升級與創(chuàng)新,促進業(yè)內(nèi)交流與合作。
06、年度收官之作即將開啟,復(fù)盤2024,逐夢2025
在2024即將收尾之際,2024HOTELEX深圳展匯聚酒店餐飲行業(yè)的核心資源,聚集大灣區(qū),在這片開拓創(chuàng)新、蒸蒸日上的沃土之上,精心籌備這場年度收官之作,與3000+展商、20萬+觀眾一起,既承載2024的收獲與喜悅,更寄托2025的規(guī)劃與期盼。
在這個充滿蝶變的時代中,我們期待這場專業(yè)、開放和高效的行業(yè)盛會,不僅滿足于商貿(mào)采購的需求,更能夠進一步凝聚業(yè)內(nèi)的信心與干勁,助力萬千餐飲人找到錨點,奮力前行,開啟新篇章,共創(chuàng)新輝煌!
# 關(guān)于上海博華國際展覽有限公司
Sinoexpo Informa Markets
上海博華國際展覽有限公司是總部設(shè)在英國倫敦的英富曼集團(Informa PLC., 全球很大的會展主辦機構(gòu), 英國富時100上市公司)與上海華展國際展覽有限公司于1998年在上海設(shè)立的國內(nèi)的中外合作展覽公司。公司展會全年租館總面積已達到162.9萬平方米(2023年),為來自全球的超過114萬采購人士創(chuàng)造了多重貿(mào)易機會;公司自2006年起開始發(fā)展線上業(yè)務(wù),至今打造了8個B2B網(wǎng)站,8個B2P采購?fù)ㄐ〕绦颍?款A(yù)PP產(chǎn)品組成的線上平臺。公司總部位于上海,下設(shè)機構(gòu)包括:2家全資子公司–上海博英電子商務(wù)有限公司和華漢國際會議展覽(上海)有限公司,2家分公司位于北京和廣州,2家合資公司–中山古鎮(zhèn)燈都博覽有限公司及廣州博泓國際展覽有限公司。博華公司員工總數(shù)近500人。
更多展會資訊、賽事資訊、餐飲動態(tài),請關(guān)注微信公眾號:Hotelex上海酒店及餐飲展。進入展會須實名注冊方可入場,煩請在公眾號菜單欄“觀眾注冊”按鈕點擊,隨后輸入身份信息進行實名注冊,并在進入展會時請隨身攜帶身份證入場,謝謝。
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