WBGG國際食品美味認證大賽
正式啟航
喜大普奔，國內食品界終于有了這個比賽——食品美味認證大賽，對于廣大食品品牌商來說真是一個福音。
這個比賽是由仁創(chuàng)會展旗下：2021中部長沙（休閑）食品博覽會聯(lián)合專業(yè)的食品感官分析認證機構WBGG共同推出。
國際食品信息理事會基金會（IFIC）曾經(jīng)發(fā)布的一項調查結果顯示，86%的消費者表示，“風味”是他們選購食品時的主要考量因素，遠遠超過價格（占68 %）和健康因素（占62 %）。優(yōu)質美味是消費者做玄策時的優(yōu)先考慮。
為了給食品廠商和消費者提供可信賴的參考信息，2021中部長沙（休閑）食品博覽會聯(lián)合WBGG味榜感官專業(yè)食品感官分析認證機構共同推出食品美味認證大賽。
“以展帶賽，辦賽促展，頒獎發(fā)證，助企品宣”，旨在促進全國各地的食品生產(chǎn)商制造和銷售風味更好、品質更高的產(chǎn)品，為贏得消費者的喜愛加分。
01
用數(shù)據(jù)為美味打CALL
本次大賽，只關注美味度，這是發(fā)起食品美味認證大賽的初衷。
食品需要滿足消費者多種多樣的需求，例如安全、營養(yǎng)、美味、健康等等。但是其中重要的，很大程度上是不可或缺的美味，再安全、再健康，不好吃，顧客也不買賬的。
作為一個食品人，研發(fā)產(chǎn)品的時候，在所有的質量都做到位時，其實最終還是要關心產(chǎn)品在消費者嘴里呈現(xiàn)出來的體驗感如何。我們希望通過大賽，讓那些味道美的產(chǎn)品，成為眾星捧月的“C”位王者。
02
比賽不看出身，味美方能躺贏
全國數(shù)十萬家食品廠商，很多都有自己的品牌，大家都希望能成為消費者的選擇。但是現(xiàn)實很殘酷，消費者只能記住每一個品類的頭一二名。
要成為消費者記得住的品牌，就要燒錢投廣告，做品牌。應該說國內絕大部分廠商都沒有這么雄厚的資本去做大量的主動曝光。
大賽從公平競爭的基本原則出發(fā)，我們不看品牌出身，不論實力，不看銷量，也不看酷炫。希望所有的品牌，無論大小，味美就能躺贏。
03
公平競賽，三大核心保障
一個全國性的賽事，它最大的價值和基礎就是公平性，國際食品美味大賽為了保證這一點。提出三項措施保障。
用實驗室數(shù)據(jù)劃定獎項，拒絕黑箱操作。大賽不同以往傳統(tǒng)賽事的投票和簡單打分模式，而是采用專業(yè)感官分析技術，對每一個產(chǎn)品都要建立獨有的美味模型，用專業(yè)的感官評價團隊對每一個維度進行評價。最終劃定獎項，都有有嚴格和規(guī)范的數(shù)據(jù)來源和依據(jù)的，保證大賽的公平性。
浙江工商大學食品感官科學實驗室10年技術支持。大賽與國內感官分析機構合作，在受控的實驗室條件下采集食品感官數(shù)據(jù)，減少環(huán)境對評價的影響，確保數(shù)據(jù)的準確性，保證大賽公平性。
CNCA國家認監(jiān)委批準，正規(guī)美味認證機構。大賽的參賽和比賽結果，全程由正規(guī)認證機構執(zhí)行運營，按照國家認監(jiān)委的規(guī)范進行。大賽最終的結果，受到認監(jiān)委監(jiān)督和保護，具有很強的社會公信力。
評選標準及獎項設置
#評選標準
每個產(chǎn)品由實驗室單獨建立美味模型，一般不低于5個維度，比如：咸鮮感、咀嚼性、氣味、軟糯性、生津度、順滑感等。
每一個維度，都反應了食品具有的某種感官品質。
# 獎項設置
5個等級：最低1星必須超過50分美味值，最高5星需要達到90分美味值。
兩個階段：全國各地巡回賽和年終品類總分排名賽巡回賽
兩種獎項：巡回賽美味等級獎和總分排名獎年終排名賽
一種獎項：品類總分排名獎
參展廠商的權益
01
展會權益
凡參加了本屆中部食品展及美味比賽的廠商，即可擁有百萬賽事媒體廣宣服務，還能在頒獎的時候獲得更多的曝光和傳播，以及享受展賽合作的所有折扣之上的9折優(yōu)惠待遇，同時，獲獎廠商的展位將會出現(xiàn)專有的獲獎標識和符號，體現(xiàn)品牌的與眾不同。
02
賽事權益
本場賽事的前3名大獎獲得者可獲得大會現(xiàn)場的致辭權益，讓廠商得到除產(chǎn)品榮譽之外另有公開品宣的機會。
03
品牌廣宣權益1
參賽廠商可獲得由中部食品展提供的總價值50000元定制品宣服務大禮包，包含以下內容：
1.享受展賽合作的所有折扣之上的9折優(yōu)惠待遇；
2.在公眾號“中部食品展”發(fā)布公司合輯宣傳不少于2次，獨家宣傳1次（價值10000元）；
3.企宣小視頻1則（價值10000元）；
4.專屬賽事邀請?zhí)?1張（價值2000元）；
5.社群宣傳不少于 3次（價值6000元）；
6.賽事品牌墻logo露出（價值10000元）；
7.企業(yè)H5宣傳 1次（價值3000元）。
……
04
品牌廣宣權益2
1.參展參賽產(chǎn)品除了得到美味測試報告之外，可以免費升級國家認監(jiān)委（CNCA）批準承認的WBGG美味認證證書，成績優(yōu)秀者還可獲邀參加WBGG美味比賽年終頒獎典禮。
2.比賽之后，獲獎廠商可以入選WBGG·MCN機構的VIP爆款產(chǎn)品庫，獲得機構直營采購、廣告內容制作、自媒體賬號代運營三項特惠權。
再不起眼的展位，也能有驚艷的美味；再小的企業(yè)，也能孕育偉大的品牌；這是一場屬于美味匠人企業(yè)的品牌盛宴，你還等什么呢？趕緊報名參賽吧，拿走屬于你的榮譽吧！
號外號外：
本屆大賽招募
賽事冠名商1席
贊助商3席
及合作商若干
歡迎來電洽談！
2021中部（長沙）休閑食品博覽會
時間｜2021.05.28-05.30
地點｜長沙國際會展中心
詳情咨詢｜18827641690 周小姐
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