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High爆食品行業(yè)的黑科技 | 直播劇透

  來(lái)源:SIAL CHINA      發(fā)表時(shí)間:2020-7-17 17:09:19   瀏覽:
任何地球人都無(wú)法阻止黑科技在食品行業(yè)創(chuàng)造奇跡!

食品行業(yè)正在經(jīng)歷前所未有的變革,科幻色彩的黑科技在為食品行業(yè)開(kāi)疆拓土,帶來(lái)新消費(fèi)需求的同時(shí),也為我們帶來(lái)重重驚喜與想象空間。



人造肉品牌beyond meat 7月份與盒馬鮮生合作,推出其100%植物成分的漢堡肉餅(產(chǎn)品名為別樣漢堡),星巴克、肯德基、星期零、金鑼等國(guó)內(nèi)外企業(yè)紛紛入局,市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大,據(jù)悉,全球人造肉市場(chǎng)規(guī)模在2025年將達(dá)到280億美元。



實(shí)驗(yàn)室用化學(xué)元素制造人造肉


增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)(AR)不斷在新零售領(lǐng)域創(chuàng)造新體驗(yàn),比如食品標(biāo)簽的精準(zhǔn)識(shí)別、將品牌形象打造成3D動(dòng)畫(huà)人物、進(jìn)行沉浸式的營(yíng)銷(xiāo)體驗(yàn)、與消費(fèi)者零距離互動(dòng),打造3D菜品效果圖等。據(jù)報(bào)道,在2025年,AR技術(shù)在品牌活動(dòng)和新零售領(lǐng)域?qū)⒎謩e達(dá)到40億美金和16億美金的市場(chǎng)規(guī)模。


AR技術(shù)可以讓消費(fèi)者及時(shí)了解食品折扣和其他銷(xiāo)售信息


混合現(xiàn)實(shí)帶來(lái)的科幻、立體的體驗(yàn)

圖片來(lái)源:Magic Leap


黑科技還可以解決因供應(yīng)鏈不透明不可控,食品污染帶來(lái)的驚人損失和人員傷亡,比如全球銷(xiāo)售的葡萄酒就有20%是假冒偽劣品,世界衛(wèi)生組織估計(jì),全世界每年有十分之一的人遭受食物中毒,每年有42萬(wàn)例死亡。近期,沃爾瑪區(qū)塊鏈解決方案將追蹤芒果起源的時(shí)間從7天減少到2.2秒,極大程度上提高了安全性、減少了食物浪費(fèi)。

7月17日,我們邀請(qǐng)以下4位黑科技小分隊(duì)代表,講述黑科技如何High爆食品行業(yè),黑科技帶來(lái)的炫酷體驗(yàn)與未來(lái)市場(chǎng)前景:


張東宇
網(wǎng)易 互動(dòng)娛樂(lè)事業(yè)部 MR研究員

混合現(xiàn)實(shí)(MR)技術(shù)如何為食品企業(yè)帶來(lái)3D體驗(yàn)真實(shí)感,它還會(huì)帶來(lái)更多驚喜。

 
陳愛(ài)華
想象傳媒科技集團(tuán) 創(chuàng)始人/董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理

社交新零售的方法論,互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)如何幫助食品企業(yè)打造全新的社交體驗(yàn),吸引消費(fèi)者駐足。

 
黃福星
內(nèi)蒙古蒙清農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司 總經(jīng)理

黑科技不僅存在于創(chuàng)新密集的城市,也藏在深山老林中,區(qū)塊鏈技術(shù)有效對(duì)食品進(jìn)行溯源,減少了食品從種植到消費(fèi)者口中整個(gè)過(guò)程的污染,提升了供應(yīng)鏈效率。

 
關(guān)凱林
易現(xiàn)先進(jìn)科技 DP技術(shù)市場(chǎng)化負(fù)責(zé)人

AR技術(shù)將為新零售帶來(lái)哪些驚喜,AR技術(shù)與5G技術(shù)將會(huì)擦出怎樣的火花,AR在品牌數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)與新零售方面會(huì)有哪些新價(jià)值。



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