海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2019年1月-6月，我國水產(chǎn)品進(jìn)口量296.16萬噸，進(jìn)口額87.19億美元，同比分別增長25.89%和30.89%。體現(xiàn)了中國作為全球一大水產(chǎn)品貿(mào)易國和活躍水產(chǎn)品市場的重要地位。

水產(chǎn)品專區(qū)由中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會領(lǐng)軍組織，國內(nèi)龍頭企業(yè)積極參與，2012年首次登陸中食展。展品涉及國內(nèi)外品質(zhì)一流的鮮活水產(chǎn)品、冷凍水產(chǎn)品、魚糜制品、干制水產(chǎn)品、腌制水產(chǎn)品、休閑水產(chǎn)食品、海藻制品、水產(chǎn)保健食品、水產(chǎn)調(diào)味品等各類水產(chǎn)及相關(guān)產(chǎn)品，是華東地區(qū)大、專業(yè)、國際化的水產(chǎn)類產(chǎn)品商貿(mào)平臺。

連續(xù)多年成功舉辦“鮮生活”主題烹飪展示活動是展會的一大亮點(diǎn)。多次攜手挪威海產(chǎn)局、海洋管理委員會、水產(chǎn)養(yǎng)殖管理委員會以及參展企業(yè)，邀請星級廚師現(xiàn)場烹飪及發(fā)布菜品，每年為觀眾帶來鮮味十足的饕餮盛宴。